Mitten in Zürich, direkt beim Opernhaus und nur ein paar Schritte vom See entfernt, liegt das Boutique Hotel Ambassador. Ein 4-Sterne-Superior-Haus der Meili Selection Hotelgruppe und das einzige Zürcher Mitglied der exklusiven Small Luxury Hotels of the World. In einzigartigem Ambiente im historischen Utoschloss trifft stilvolle Gastfreundschaft auf urbanen Lifestyle. Ein Ort für anspruchsvolle Gäste, spannende Begegnungen und besondere Genussmomente.

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und sorgst dafür, dass im Service alles rundläuft? Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und hast Freude daran, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen? Dann bist du bei uns im SILK Restaurant & bar genau richtig!


Wir suchen eine engagierte und serviceorientierte Persönlichkeit, die unser Team im operativen Tagesgeschäft unterstützt, insbesondere im Spätdienst Verantwortung übernimmt und geplante Veranstaltungen professionell leitet.


service supervisor 

per sofort oder nach Vereinbarung · 80% · a

Deine Aufgaben

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und an der Bar, insbesondere während des Spätdienstes

  • Koordination des Serviceteams während der Schicht und Unterstützung der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft

  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

  • Verantwortung für Mise-en-place, Tagesabschlüsse und eine korrekte Übergabe

  •  Selbstständiges Erkennen und Lösen operativer Herausforderungen

  • Operative Vorbereitung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen Gästeanlässen

  • Abstimmung der Abläufe mit Küche, Bar und den zuständigen Ansprechpersonen

  • Koordination des Servicepersonals während der Veranstaltung

  • Sicherstellung eines professionellen Ablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit

  • Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungen

  • Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken

  • Unterstützung im Barbetrieb und Sicherstellung eines professionellen Getränkeservices

  • Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Gästeerlebnisses im Restaurant und an der Bar

  • Unterstützung und fachliche Begleitung der Mitarbeitenden im Service

  • Förderung einer positiven und professionellen Teamkultur

  • Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung

  • Aktive Mitwirkung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Weiterentwicklung unserer Servicequalität

Dein Profil

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation

  • Du hast idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Schichtleitung oder in einer vergleichbaren operativen Führungsfunktion gesammelt

  • Du bringst mehrere Jahre Berufserfahrung im anspruchsvollen À-la-carte-Service mit

  • Du überzeugst mit ausgeprägten Gastgeberqualitäten und einem hohen Qualitätsbewusstsein

  • Du zeichnest dich durch Organisationstalent, Teamfähigkeit und ein souveränes Auftreten aus

  • Du bist flexibel und hast Freude an Abend- und Spätdiensten sowie an Wochenend- und Veranstaltungseinsätzen

  • Du sprichst gut Deutsch; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten dir

  • Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld – wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.

  • Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.

  • Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.

  • Attraktive Vergünstigungen auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.

  • Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.

  • Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.

Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft der Meili Selection Hotels aktiv mit – für Gäste, Mitarbeitende und die Erfolgsgeschichte unserer Hotels.

MEILI SELECTION HOTELS
Dufourstrasse 5
8008 Zürich · Switzerland
meili-selection.ch

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Susann Slany - Araujo
Human Resources Manager 
T +41 44 258 99 96
jobs@meili-selection.ch

Das Ambassador Hotel ist Teil der Meili Selection Hotels. Meili Selection steht für sieben ausgewählte Hotels in Zürich und in Klosters-Davos, Graubünden.